Буузы

В честь празднования Сагаалгана в нашем саду повара приготовили на обед вкуснейшие буузы. Буузы - этонациональное бурятское блюдо, которое ассоциируется с домашним теплом и традициями. Буузы — это не только вкусное угощение, но и часть культуры, которая объединяет людей за общим столом.

Начинка для поз исключительно мясная. Раньше её готовили из конины и баранины, но в наше время самая популярная начинка — свинина с говядиной в равных пропорциях (иногда подмешивают ещё немного сала для сочности). В начинку идёт много лука, соль и перец. Мясная начинка с луком делает буузы особенно сытными и ароматными. А процесс приготовления на пару позволяет сохранить все полезные вещества и сделать тесто нежным.

Ребята нашей группы очень были рады такому лакомству, ведь каждый ребенок нашей республики Бурятия знает, как вкусны буузы. Спасибо большое поварам за вкуснейший обед. Такие моменты создают теплую атмосферу и помогают детям лучше понимать свои традиции и культуру.